A la fresca es una recopilación de canciones que toma inspiración de los antiguos cancioneros, abarcando temas como canciones de baile, cantos de trabajo, nanas y albadas. Pero más allá de ser una simple compilación de temas tradicionales, este disco pretende dar voz a las historias y realidades que no se vieron reflejadas en muchos de esos cancioneros. Ester conmemora a las mujeres que sostienen la vida rural, aquellas que trabajan, crían y luchan por ser libres. A la fresca es un canto colectivo pensado para ser compartido y cantado, un abrazo musical para quienes se sientan “a la fresca” en las plazas de los pueblos. Con A la fresca, se busca transmitir un mensaje colectivo que invite al público a compartir, cantar y sentir las historias y vivencias.